Anjou Gamay

Cépages : Gamay noir

Découverte sensorielle :

Arômes de fruits rouges (framboises, fraises des bois, cassis…), Notes amyliques de bonbons
L’attaque en bouche veloutée est soutenue par une fraîche acidité. On retrouve toute la complexité aromatique avec les nuances de réglisse et de bonbons.

Conseils de service et associations mets vins :

Servi à une température de 15-17°c, ce vin accompagnera :
– de nombreuses charcuteries,
– des viandes blanches grillées, ou des grillages (andouillette, saucisses…),
– des poissons de rivière à chair ferme (brochet, sandre, anguilles…).

Conservation :

à consommer de préférence dans sa pleine jeunesse (de 1 à 2 ans) pour garder toute sa fraîcheur.

>Fiche technique

Laisser un commentaire